La manteca Armour está totalmente hidrogenada y no contienen grasas trans. La manteca totalmente hidrogenada es diferente a los aceites parcialmente hidrogenados ya que estos últimos han sido alterados químicamente y contienen ácidos grasos trans. Las grasas trans son perjudiciales porque contienen menos HDL (colesterol bueno) y elevan el colesterol LDL (malo), lo cual aumenta el riesgo de enfermedades coronarias.
Conoce más sobre grasas ➤ Casi todo lo que comemos contiene algo de grasa saturada, monoinsaturada y polinsaturada. Encontrar el equilibrio correcto es la clave para una mejor salud. La manteca, en moderación, es estupenda, al igual que cualquier alimento que sea demasiado bueno para pasar por alto.